Solticio de invierno

Tomate rosado territorio del NaghcheAnabella Grunfeld Havas Anabella Grunfeld Havas
En unos días, y cómo lo vienen observando nuestros pueblos originarios desde la antigüedad; se acerca el “solsticio de invierno”. Willakakuti para los nortinos Aymaras, We Tripantu para los ma » » »

El que busca…encuentra

anabella 2Anabella Grunfeld Havas Anabella Grunfeld Havas
Si hablamos de nuestras cocinas, esas que muchos estamos empeñados en “recuperar”. Hay que partir diciendo que lo que lleva corrido del año ha estado presentes de diversas formas. Durante el ver » » »

Lo comido y lo bailado …

lo comido y lo bailadoAnabella Grunfeld Havas Anabella Grunfeld Havas
La vuelta de las vacaciones a los quehaceres habituales del año; no  debieran borrar los recuerdos de los gratos momentos  vividos durante la temporada veraniega. Muchos no hemos podido  hacern » » »

Madrid Fusión 2014

madridPaola Manfredi Paola Manfredi
España en el centro de la gastronomía internacional Entre el 27 y el 29 de enero pasados, se celebró en la capital española una de las cumbres más importantes de la cocina a nivel mundial, un » » »
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    • Anabella Grunfeld Havas

      Anabella Grunfeld Havas

      Profe todo terreno. Con la oreja pará y los ojos atentos, a cuanto comistrajo y vituperio chilensis me pongan por delante. Buena pal mastique y pa hacer salú.
    • Alejandra Mulet

      Alejandra Mulet

      Periodista sibarita, creadora y editora de Sabores & Más. Miembro del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile.
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